Archiviato Tucidide, oggi il man of the day è Giovanni Battista Venturi, fisico del settecento e allievo di Lazzaro Spallanzani, è lui il colpevole. Dato un fluido scorrente all'interno di un condotto e incontrante un restringimento la sua velocità aumenta al diminuire della pressione, l'ammanco di pressione genera un vuoto parziale in grado di risucchiare altri fluidi. Vincenzo Schettini ci spiega su Repubblica l'effetto Venturi con una bic e un elastico. Bouvard e Pécuchet si sarebbe scialati un botto.